品质，顾名思义，就是产品的质量，那么什么是质量呢，再次展开，就是物质的数量，这样解释都是从字面上去理解的，在ISO9001标准里，对于品质（质量）的定义是这样解释的，一组固有特性满足要求的程度。品质及质量只是在不同类型的企业叫法不同而己，一般香港企业由于受西方管理模式的影响，都称为品质，台湾受日本企业管理的影响，称为质量，到了中国大陆，则比较混乱了，品质的，质量的都有，他们基本上或在台资、日资厂上过班，或在港资、美资厂。
 那么基本上后面的管理要求都是从‘一组固有特性满足要求的程度’进行展开，一个企业必须先理解什么是品质，才能更好的控制好品质，只有知道了品质的原理后才能进行管理。那么现在大家知道品质是一个什么词了吧，对，它是一个形容词，形容事物的性质。
 品质是不能独立存在的，它的产生，必须产生于事物之上，如人品，如服务品质，产品品质，品质只是对这些事物的感觉，如果感觉好，那就是好品质。
 往往，很多企业连品质是什么都不知道，盲目的去进行品质管理推行，结果只会事倍功半。品质管理过程，我们要强调对过程的管理，只有过程是合格的，结果才会合格，而工厂是由很多过程组成的，那么每个过程都要处于控制状态，这样做有可能做好合格产品或服务。所以，我们在推行ISO9001管理体系时，都要强调要将公司的管理流程理清楚，再将管理流程模块化，只有这样，才能组合成一个高效的工作团队！